آموزش ساده و آسان طرز تهیه آش کنگر
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه آش کنگر
| مواد لازم |
| نخود يك چهارم پيمانه گندم يك دوم پيمانه پوست کنده آب قلم 1 ليتر كنگر نيم كيلو، خرد شده سبزي آش 1 كيلو پياز 1 عدد، سرخ كرده براي تزيين ماست 2 پيمانه آرد 1 قاشق سوپخوري |
| تخم مرغ 1 عدد آب جوش 1 پيمانه پياز 2 عدد، سرخ كرده زردچوبه 1 قاشق سوپخوري روغن مايع 2 قاشق سوپخوري |
| طرز تهیه |
| نخود و گندم را از شب قبل بخيسانيد. نخود و گندم و آب قلم را باهم بپزيد، بعد پياز سرخ كرده و كنگر را اضافه كرده و در آخر سبزي را اضافه كرده و بگذاريد آش بجوشد و جا بيفتد. |
| ماست، آرد و تخم مرغ را باهم بزنيد، سپس آب جوش را اضافه كنيد تا دماي ماست كمي ولرم شود. مايه را به آش اضافه كنيد و هم بزنيد تا جوش بيايد. |
| آش را در ظرف بكشيد و پياز سرخ كرده، زرد چوبه و روغن مايع را باهم كمي تفت داده و روي آش بريزيد. |
