آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ ذرت
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ ذرت
| مواد لازم |
| ذرت 500 گرم فلفل قرمز 2 عدد کره 2 قاشق غذا خوري پياز متوسط 1 عدد آب مرغ 1 ليتر خامه 150 ميلي ليتر نمک وفلفل به ميزان لازم |
| طرز تهیه |
| فلفل ها را در ماهيتابه تفت دهيد تا پوست آن حالت تاول پيدا کند سپس آن ها را در کيسه پلاستيکي قرار دهيد و در کيسه را ببنديد که بخار در آن بماند. 10 دقيقه صبر کنيد، سپس فلفل ها را در آورده و پوست آنها را بگيريد. |
| از وسط دو نيم کرده و تخم هاي وسط آن را در آوريد سپس خرد کنيد. مقداري از فلفل ها را خلال کرده و کنار بگذاريد. کره را کمي حرارت دهيد، پيازها را داخل آن تفت دهيد تا نرم شود. |
| سپس فلفل ها را تفت دهيد آنگاه اين مواد را همراه با آب مرغ و ذرت بگذاريد تا 10 دقيقه بجوشد سپس در مخلوط کن ريخته و به صورت پوره در آوريد. |
| حال داخل قابلمه اي بريزيد و دوباره روي حرارت قرار دهيد؛ فلفل هاي خلالي را که کنار گذاشته بوديد و مقداري ذرت را به آن اضافه کرده و بگذاريد تا چند دقيقه بجوشد. |
| سپس داخل سوپ خوري ريخته و با خلال فلفل و دانه هاي ذرت و خامه آن را تزيين کرده و سرو نماييد. |
| خواص |
| ذرت يک منبع بسيار خوب براي فيبر به حساب مي آيد که با آزادسازي آهسته انرژي در بدن از به هم خوردن تعادل قندخون جلوگيري مي نمايد. |
