آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ سبزیجات و میگو با نان اسکن سیب زمینی
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ سبزیجات و میگو با نان اسکن سیب زمینی
| مواد لازم |
| هويج 2عدد سيب زميني 2عدد پياز 1عدد سير 1عدد آب مرغ 4 پيمانه ميگوي پاک شده 100گرم جعفري تازه خرد شده25گرم کره 25گرم خامه 75گرم مواد لازم براي 20 عدد اسکن |
| سيب زميني 450گرم آرد سفيد گندم 115گرم روغن زيتون 2قاشق سوپ خوري نمک دو ونيم قاشق چاي خوري فلفل سياه 2قاشق سوپ خوري پيازچه خرد شده 2 قاشق سوپ خوري روغن مايع براي روي اسکن ها |
| طرز تهیه |
| هويج،سيب زميني، پياز و سير را پوست کنده و همراه با آب و مرغ داخل قابلمه اي بريزيد و بگذاريد تا خوب بپزد. سپس با دستگاه غذاساز يا گوشت کوب برقي مواد را پوره کنيد و خامه را داخل آن بريزيد و بلافاصله از روي حرارت برداريد. |
| سپس ميگوها را در کره تفت دهيد و سوپ را در سوپ خوري کشيده و مقداري خامه وجعفري روي آن ريخته و ميگوها را روي سوپ قرار دهيد. |
| طرز تهيه نان اسکن سيب زميني ها را با کمي نمک آب پز کنيد. سپس پوست سيب زميني ها را بگيريد و آنها را رنده کنيد و داخل يک ظرف تفلون کمي تفت دهيد.سپس آرد و روغن زيتون و نمک و فلفل را بيفزاييد. |
| پيازچه را نيز بيفزاييد و مخلوط کنيد تا خمير به دست آيد. سپس خمير را روي سطحي که آرد پاشيده ايد با ضخامت نيم سانتي متر باز کنيد و با قالبي به قطر 5 سانتي متر برش بزنيد و آن ها را روي يک تابه چدني بسيار داغ بپزيد تا طلايي شود. |
| زمان پخت 10 دقيقه است. سپس آن را در ظرف چيده و با قلم مو روي آن را روغن مايع يا کره ذوب شده بماليد. |
