آموزش ساده و آسان طرز تهیه موسکا
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه موسکا
| مواد لازم |
| بادنجان ورقه‌اي شش عدد گوشت چرخ‌كرده 50 گرم سيب‌زميني آب‌پز سه عدد فلفل دلمه‌اي خردشده سه عدد پنيرپيتزا يك بسته رب گوجه‌فرنگي چهار قاشق غذاخوري روغن مايع، نمك، فلفل و آويشن به ميزان لازم ژامبون خردشده 150 گرم قارچ 150 گرم پياز خردشده يك عدد سير رنده شده يك عدد سس سفيد دو پيمانه |
| طرز تهیه |
| پياز خرد شده را به همراه سير رنده‌شده با مقداري روغن مايع تفت مي‌دهيم تا سبك شود سپس گوشت، رب گوجه‌فرنگي، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه‌اي را اضافه مي‌كنيم. آن‌گاه نمك، فلفل و آويشن را به آن اضافه كرده و تفت مي‌دهيم و شعله را خاموش مي‌كنيم. |
| در اين لحظه سيب‌زميني را له كرده و نيمي از آن را داخل مواد مي‌ريزيم و باقي‌مانده آن را با سس سفيد مخلوط مي‌كنيم. بعد ظرف را چرب كرده، سس سفيد را ته ظرف ريخته و صاف مي‌كنيم، روي آن بادنجان ورقه‌شده را مي‌چينيم . |
| سپس روي آن مواد را ريخته و صاف مي‌كنيم آن‌گاه سس سفيد و پنير پيتزاي رنده‌شده را روي آن مي‌ريزيم و داخل فر با دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرارداده تا سطح غذا طلايي شود. |
