آیا میدانید:
که کانادا يک واژه هندي به معني "روستاي بزرگ " ميباشد ؟
دسته بندی ها
آموزش ساده و آسان طرز تهیه پاچه پلو شیراز
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه پاچه پلو شیراز
| مواد لازم |
| برنج يک کيلو گوشت چر (دم سينه ) 25 کيلو لپه يک چهارم کيلو کشمش يک چهارم کيلو سرکه شيره به اندازه ي کافي زعفران به اندازه ي دلخواه |
| طرز تهیه |
| برنج و لپه و کشمش را پس از پاک کردن و شستن در ظرفي با هم مخلوط مي کنند. گوشت را کف قابلمه يا ديگ قرار داده و برنج و لپه و کشمش را روي آن ريخته، زعفران را به آن اضافه مي کنند. |
| ظرف را روي چراغ با حرارت ملايم مي گذارند و مقداري سرکه شيره را روي آنها مي ريزند. هرگاه که سرکه شيره در حال تمام شدن بود، باز مقداري به آن اضافه مي کنند و اين کار را تا زماني که پاچه پلو کاملاً بپزد ادامه مي دهند. وقتي که خوراک حاضر شد با نان مصرف مي کنند. |
