آموزش ساده و آسان طرز تهیه پلو اسفناج آلو
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه پلو اسفناج آلو
| مواد لازم |
| برنج يک کيلو آلو 300 تا 400 گرم زرشک 200 گرم اسفناج یک کیلو روغن3تا4قاشق غذاخوری پياز داغ 5 قاشق غذاخوري |
| طرز تهیه |
| ابتدا آلو را به مدت 2 ساعت خيس مي کنيم . اسفناج را هم پس از شستن خرد مي کنيم . برنج را که از قبل با نمک خيس کرده ايم مثل چلوي ساده آبکش مي کنيم . |
| در ته ديگ کمي روغن مي ريزيم و روي آن نان یا برگهاي اسفناج قرار مي دهيم و به ترتيب يک لايه برنج و روي آن اسفناج و بعد زرشک و آلو و دوباره برنج مي ريزيم . |
| اين کار را تکرار مي کنيم و بعد از تمام شدن مواد ، نصف استکان آب به آن افزوده و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا برنج دم بکشد . همراه اين پلو مي توان از گوشت مرغ ( که زير پلو گذاشته ايم ) نيز استفاده کنيم . |
