آموزش ساده و آسان طرز تهیه پیاز ترشی
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه پیاز ترشی
| مواد لازم |
| پیاز ۲۰۰۰ گرم نعناع ۱۰۰۰ گرم سیر ۵۰۰ گرم سرکه ۱ لیتر نمک قدری |
| طرز تهیه |
| نعناع را به‌دقت تمیز می‌کنیم و می‌شوئیم و خشک می‌کنیم. بعد سیر را پوست می‌کنیم و با نعناع از چرخ رد می‌کنیم. |
| سپس شیشه مناسبی را انتخاب می‌نمائیم و یکی دو ردیف پیاز و مقداری سیر و نعناع چرخ کرده و کمی نمک روی آن می‌ریزیم و باز مقداری پیاز و بعد نعناع و سیر کمی نمک می‌ریزیم و به همین ترتیب شیشه را پر می‌کنیم. |
| بعد روی مواد مزبور را سرکه می‌ریزیم به‌طوری که روی پیازها را سرکه بگیرد و شیشه از سرکه پر شود. ترشی بعد از ۶ ماه قابل مصرف است ولی زمان بیشتر مرغوبیت بالا تر خواهد داشت. |
