جدول ارزش غذایی برگ خردل منجمد شده
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
برگ خردل منجمد شده
گروه غذایی: سبزیجات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی برگ خردل، منجمد شده پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 19 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 3.11 گرم
- پروتئین
- 2.27 گرم
- چربی
- 0.25 گرم
- فیبر
- 2.80 گرم
- قند
- 0.32 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
برگ خردل، منجمد شده از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 19 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.11 گرم |
| پروتئین | 2.27 گرم |
| چربی | 0.25 گرم |
| آب | 93.80 گرم |
| فیبر | 2.80 گرم |
| قند | 0.32 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 354.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.35 میلی گرم |
| ویتامین K | 335.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.80 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.26 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.02 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.11 میلی گرم |
| فولات (B9) | 70.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 101.00 میلی گرم |
| آهن | 1.12 میلی گرم |
| منیزیم | 13.00 میلی گرم |
| فسفر | 24.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 139.00 میلی گرم |
| سدیم | 261.00 میلی گرم |
| روی | 0.20 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.29 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 19 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.11 گرم |
| پروتئین | 2.27 گرم |
| چربی | 0.25 گرم |
| آب | 93.80 گرم |
| فیبر | 2.80 گرم |
| قند | 0.32 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 354.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.35 میلی گرم |
| ویتامین K | 335.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.80 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.26 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.02 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.11 میلی گرم |
| فولات (B9) | 70.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 101.00 میلی گرم |
| آهن | 1.12 میلی گرم |
| منیزیم | 13.00 میلی گرم |
| فسفر | 24.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 139.00 میلی گرم |
| سدیم | 25.00 میلی گرم |
| روی | 0.20 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.29 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 20 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.41 گرم |
| پروتئین | 2.49 گرم |
| چربی | 0.27 گرم |
| آب | 93.21 گرم |
| فیبر | 3.30 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 258.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 25.30 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.31 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.02 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.13 میلی گرم |
| فولات (B9) | 138.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 116.00 میلی گرم |
| آهن | 1.29 میلی گرم |
| منیزیم | 15.00 میلی گرم |
| فسفر | 30.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 170.00 میلی گرم |
| سدیم | 29.00 میلی گرم |
| روی | 0.23 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.34 میلی گرم |
| سلنیم | 0.70 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
