آموزش ساده و آسان طرز تهیه پلو مخصوص اندونزی
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه پلو مخصوص اندونزی
| مواد لازم |
| برنج ۷۵۰ گرم میگو تاره ۵۰۰ گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری تره فرنگی خام ۲۰۰ گرم سیر ۵۰ گرم زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری چاشنی هندی ۱ قاشق مربا خوری روغن ۲۰۰ گرم فلفل قدری نمک قدری |
| طرز تهیه |
| برنج را به طریق کته ساده طبخ می‌نمائیم. میگو را تمیز کرده در آب جوشیده یکی دو جوش می‌دهیم. بعد تره فرنگی و سیر را خرد می‌نمائیم با دو قاشق روغن کمی سرخ می‌کنیم. |
| مرغ و میگو را داخل آن کرده رب گوجه فرنگی، زنجبیل، جوز هندی و کمی نمک و فلفل با یک لیوان آب مرغ داخل این مواد می‌ریزیم می‌گذاریم چند جوش بزند و آب آن کشیده شود. بعد وسط کته را باز کرده این مواد را داخل آن می‌ریزیم و روی آن را با برنج می‌پوشانیم، می‌گذاریم که کته دم بکشد. |
