وحید مجیدی

آموزش ساده و آسان طرز تهیه دمی زیره بادمجان


خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید

آموزش ساده و آسان طرز تهیه دمی زیره بادمجان
آموزش ساده و آسان طرز تهیه دمی زیره بادمجان
مواد لازم
بادنجان 3 عدد
سیب زمینی 2 عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
زیره یک قاشق غذاخوری
سیر 3 حبه
برنج آبکش شده 4 پیمانه
کنجد 2 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
بادنجان و سیب زمینی و فلفل دلمه را بصورت نگینی خرد می کنیم. بادنجانها را پس از اینکه در آب نمک ریختیم و خشک کردیم سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کرده و فلفل دلمه ای را به آن می افزائیم و پس از اینکه کمی تفت دادیم سیر را اضافه می کنیم.
سپس نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز داغ را می افزائیم.پس از اضافه کردن زیره مواد را سریع از روی حرارت برمیداریم تا زیره حرارت نبیند. سپس این مواد را لابه لای برنج آبکش شده می ریزیم و پس از دم کشیدن اگر مایل بودیم مقداری کنجد روی برنج می ریزیم.

ابزارهای آنلاین تصادفی

نظرات

توجه: شماره موبایل وارد شده در وب سایت نمایش داده نمیشود
توجه: ایمیل وارد شده در وب سایت نمایش داده نمیشود

twitter facebook linkedin whatsapp telegram