آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ فلفل
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ فلفل
| مواد لازم |
| 750 گرم گوجه فرنگی خرد شده 1 قاشق چایخوری شكر 250 گرم هویج خرد شده 3 عدد پیازچه خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن 1 عدد فلفل دلمه ای (خلال شده) 0/5 قاشق چایخوری سس تند 1 عدد پیازخرد شده 3/4 پیمانه رنده شده (پنیر پیتزا ) 1 عدد كنسرو نخود |
| طرز تهیه |
| 1 پیمانه شیر كه با یك قاشق غذاخوری آرد ذرت مخلوط شود.5 پیمانه آب به گوجه فرنگی و هویج افزوده و آنها را تحت فشار بپزید (زودپز) و بعد آن را سرد و صاف نمایید كره را روی شعله ملایم ذوب كرده، فلفل و پیاز را در آن تفت دهید. |
| نخود پخته شده را به آن افزوده و داخل سوپ صاف شده بریزید و بهم بزنید. بعد شیر، آرد ذرت، نمك، شكر، پیازچه ها و سسهای تند را نیز به آن افزوده و روی شعله ملایم بجوشانید اگر خیلی غلیظ شده بود می توانید به آن كمی آب اضافه كنید .با پنیر رنده شده آنرا تزئین و به صورت داغ سرو نمایید . |
| خواص |
| فلفل سبز یکی از سبزیجاتی است که دارای میزان بالایی از vit C است . پس این سوپ خوشمزه را درزمستان بخورید که به تخفیف عوارض سرماخوردگی کمک می کند . ضمنا این سوپ یک غذای مناسب برای گیاه خوارن ونیز سالمندان است . |
