آیا میدانید:
که در يک سانتي متر پوست شما ١٢ متر عصب و ٤ متر رگ و مويرگ است ؟
دسته بندی ها
آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ گل کلم
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه سوپ گل کلم
| مواد لازم |
| گل کلم بزرگ 1 عدد (حدود 1 کيلو گرم) کره 30 گرم پياز خرد کرده 1عدد سير له کرده 2حبه پيازچه ي خرد کرده 5 عدد قرص سبزي 2عدد آب 1 ليتر |
| شير2 پيمانه جوز هندي رنده کرده يک چهارم قاشق چايخوري نمک و فلفل به ميزان لازم پنير موزارلا 100 گرم پيازچه ي خرد کرده ي اضافي براي تزئين چند ساقه پنير موزارلا براي تزيين کمي |
| طرز تهیه |
| ابتدا گل کلم را نصف کنيد، نيمي از آن را گل گل کنيد و در قابلمه ي مناسبي با مقداري آب و نمک روي حرارت بپزيد، در صافي بريزيذ و کنار بگذاريد. بعد در ظرف مناسبي، کره را آب کنيد. پياز، سير و پيازچه را بيفزاييد و قدري تفت دهيد. |
| تا سبزي ها نرم شوند. حالا نصف ديگر کل کلم را خرد کنيد و به مواد بيفزاييد و 5 دقيقه تفت دهيد. سپس قرص سبزي را در آب حل کنيد و به مواد بيفزاييد. اکنون حرارت اجاق را ملايم کنيد تا مواد به آرامي بپزد. |
| اينک شير، جوز هندي و گل کلم پخته را به سوپ اضافه کنيد. نمک و فلفل را بيفزاييد و صبر کنيد تا سوپ جا بيفتد. در آخر پخت، پنير را نيز به سوپ بيفزاييد و هم بزنيد تا پنير آب شود. اکنون سوپ را در ظرف مناسبي بکشيد و روي آن را با پيازچه و پنير، تزئين نماييد. |
