آموزش ساده و آسان طرز تهیه مربای به

مواد لازم

به 1 کیلو گرم
شکر 1.5 کیلوگرم
دانه هل مقداری
آب 4-6 لیوان

طرز تهیه

به ها را پس از شستن یا به صورت پرهای پرتقال یا حلقه حلقه و یا قطعات ریزتر ولی مناسب، خرد می نماییم و در داخل ظرف مسی تمیزی می ریزیم و آب بر روی آن ریخته روی حرارت می گذاریم تا بمدت 10 دقیقه تا یک ربع بجوشد.

سپس در صورتی که شکر کاملاً تمیز بود روی آن ریخته و حرارت را بسیار کم می کنیم تا آرام بجوشد (در ظرف مربا را نیز می بندیم تا خوش رنگ تر شود).

در پایان پخت یعنی زمانیکه مربا نزدیک به آماده شدن می باشد، دانه های هل را اضافه کرده و روی در ظرف مربا، دم کنی می گذاریم و شعله زیر آن را نیز کمی کم می کنیم تا مربا کاملاً رنگ بیندازد.

نظرات شما

وحید مجیدی صدر

مدیر ارشد فناوری (CTO)

مدرس دانشگاه و مجتمع فنی تهران

من وحید مجیدی، مدرس طراحی و برنامه‌نویسی وب با سابقه‌ی تدریس در دانشگاه تهران و مجتمع فنی تهران. در طول سال‌ها فعالیت آموزشی، تلاش کرده‌ام مفاهیم فنی را به‌صورت پروژه‌محور و کاربردی آموزش دهم تا هنرجویان و دانشجویان بتوانند مهارت‌های خود را در محیط‌های واقعی توسعه دهند و به متخصصان کارآمد در حوزه‌ی فناوری تبدیل شوند.

در کنار تدریس، به‌عنوان طراح و برنامه‌نویس وب در توسعه‌ی سامانه‌های نرم‌افزاری، پلتفرم‌های فروش آنلاین و سیستم‌های سازمانی فعالیت دارم. تخصص من در طراحی، توسعه و بهینه‌سازی سامانه‌های تحت وب است؛ از برنامه‌نویسی فرانت‌اند و بک‌اند گرفته تا معماری نرم‌افزار، سئو و زیرساخت‌های DevOps.