آخرین بروزرسانی: "1405-04-26"
آموزش ساده و آسان طرز تهیه دمی زیره بادمجان
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه دمی زیره بادمجان
| مواد لازم |
| بادنجان 3 عدد سیب زمینی 2 عدد فلفل دلمه ای یک عدد زیره یک قاشق غذاخوری سیر 3 حبه برنج آبکش شده 4 پیمانه کنجد 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری |
| طرز تهیه |
| بادنجان و سیب زمینی و فلفل دلمه را بصورت نگینی خرد می کنیم. بادنجانها را پس از اینکه در آب نمک ریختیم و خشک کردیم سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کرده و فلفل دلمه ای را به آن می افزائیم و پس از اینکه کمی تفت دادیم سیر را اضافه می کنیم. |
| سپس نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز داغ را می افزائیم.پس از اضافه کردن زیره مواد را سریع از روی حرارت برمیداریم تا زیره حرارت نبیند. سپس این مواد را لابه لای برنج آبکش شده می ریزیم و پس از دم کشیدن اگر مایل بودیم مقداری کنجد روی برنج می ریزیم. |
من وحید مجیدی، مدرس طراحی و برنامهنویسی وب با سابقهی تدریس در دانشگاه تهران و مجتمع فنی تهران. در طول سالها فعالیت آموزشی، تلاش کردهام مفاهیم فنی را بهصورت پروژهمحور و کاربردی آموزش دهم تا هنرجویان و دانشجویان بتوانند مهارتهای خود را در محیطهای واقعی توسعه دهند و به متخصصان کارآمد در حوزهی فناوری تبدیل شوند.
در کنار تدریس، بهعنوان طراح و برنامهنویس وب در توسعهی سامانههای نرمافزاری، پلتفرمهای فروش آنلاین و سیستمهای سازمانی فعالیت دارم. تخصص من در طراحی، توسعه و بهینهسازی سامانههای تحت وب است؛ از برنامهنویسی فرانتاند و بکاند گرفته تا معماری نرمافزار، سئو و زیرساختهای DevOps.