آموزش ساده و آسان طرز تهیه خورش نخودفرنگی
دستور پخت غذاهای متنوع را ساده، مرحلهبهمرحله و کاربردی پیدا کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
دستور آشپزی
آموزش ساده و آسان طرز تهیه خورش نخودفرنگی
10 ماده اولیه 5 مرحله تهیه 2 بخش
مواد لازم
- روغن 2 قاشق سوپخوري
- پياز خردکرده 1 عدد
- گوشت گوسفندي خرد کرده 400 گرم
- برگ بو 2 عدد
- هويج خرد کرده نيم کيلو گرم
- نخود فرنگي 1 کيلو گرم
- آب 2 پيمانه
- سير خردکرده 5 حبه
- گشنيز خرد کرده 50 گرم
- نمک، فلفل، زردچوبه و برگ بو به ميزان لازم
طرز تهیه
- ابتدا در ظرف مناسبي گوشت، پياز و روغن را بريزيد و روي اجاق بگذاريد و تفت دهيد؛ برگ بو و آب را به آن بيفزائيد و صبر کنيد گوشت بپزد.
- سپس هويج و نخودفرنگي را تفت دهيد.
- وقتي گوشت نيم پز شد، هويج و نخودفرنگي را همراه با زردچوبه، نمک و فلفل به آن اضافه کنيد.
- حالا حرارت را ملايم نمائيد تا خورش جا بيفتد.
- اکنون سير و گشنيز را به خورش بيفزائيد و پس از مخلوط کردن، آن را در ظرف مناسبي بکشيد.
روش و منابع معتبر
راهنمای تغذیه و ایمنی در استفاده از دستورها
دستورهای این مجموعه برای راهنمایی آشپزی نمایش داده میشوند. مقدار مواد، زمان و دمای پخت باید با نوع ماده غذایی، اندازه قطعات و تجهیزات آشپزخانه تطبیق داده شود؛ اصول تغذیه متعادل نیز فقط با یک غذا یا یک وعده سنجیده نمیشود.
مهم: آلرژیها، محدودیتهای غذایی و دمای ایمن پخت را متناسب با مواد واقعی دستور بررسی کنید.
