آموزش ساده و آسان طرز تهیه دسر ماست و آناناس
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه دسر ماست و آناناس
| مواد لازم |
| ماست 4/1 پیمانه شیر 4/1 پیمانه شکر یک پیمانه سرخالی خامه یک پیمانه 250 گرم کمپوت آناناس 2/1 پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری یا یک قاشق سوپخوری آب سرد 3/1 پیمانه وانیل 8/1 قاشق چایخوری میوه توت فرنگی و آناناس برای تزئین |
| طرز تهیه |
| ژلاتین را با آب سرد به روش بن ماری بصورت محلول در آورید. شیر را روی حرارت قراردهید تا بجوش آید و از سلامت شیر با اطلاع شوید. سپس شکر را به شیر جوشان اضافه روی حرارت کم قرار دهید تا شکر حل شود. |
| سپس بلافاصله از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه نموده هم زده اجازه دهید تا از حرارت محلول شیر و شکر کاسته شده و بصورت ولرم درآید. محلول ژلاتین را اضافه هم بزنید اجازه دهید تا سرد شود. |
| ماست را با مفتول سیمی بزنید تا صاف و یک دست شود. خامه را با ویسک ( مفتول سیمی ) بزنید تا صاف شود. کمپوت آناناس را در صافی بریزید سپس به قسمت های کوچک تقسیم نمائید. |
| کلیه مواد فوق را با هم مخلوط و در قالب مورد نظر از قبل با روغن مایع چرب نموده اید بریزید و در یخچال قرار دهید. دور قالب مورد نظر را آزاد نموده و دسر را هوا دهی نمائید |
| سپس در ظرف مورد نظر قرار داده روی آنرا با شکلات لیمویی رنگ کاور نموده و با میوه فصل توت فرنگی تزئین و سپس سرو نمائید. |
