آموزش ساده و آسان طرز تهیه لوبیا پلو
دستور پخت غذاهای متنوع را ساده، مرحلهبهمرحله و کاربردی پیدا کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
دستور آشپزی
آموزش ساده و آسان طرز تهیه لوبیا پلو
7 ماده اولیه 11 مرحله تهیه 2 بخش
مواد لازم
- برنج 5/0 کیلو
- لوبیا سبز 400 گرم
- پیاز متوسط 3 عدد
- گوشت گاو یا گوسفند400 گرم
- رب گوجه فرنگی1 تا 2 قاشق غذاخوری
- نمك و فلفل به اندازه لازم
- روغن 100 گرم
طرز تهیه
- پیاز را پوست بكنید و خرد كنید.
- سپس در روغن سرخ كنید تا رنگش طلایی شود.
- گوشت را به قطعات كوچك خرد كنید و به پیاز اضافه كنید.
- آن را بر روی شعله ی متوسط حرارت دهید تا رنگ گوشت عوض شود.
- لوبیاها را بشویید و ریز خرد كنید.
- آنها را با یكی دو لیوان آب داغ به گوشت و پیاز اضافه كنید و نیم ساعت روی شعله ی متوسط بگذارید.
- در این مرحله در صورت نیاز، باز هم آب اضافه كنید.
- سپس نمك، فلفل و رب گوجه را هم اضافه كنید و آن را به مدت 15 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
- حالا مواد گوشتی لازم برای تهیه لوبیا پلو آماده شد.
- برنج را آبکش کنید.
- سپس یک لایه از مواد گوشتی و یک لایه از برنج آبکش شده در قابلمه بریزید ( یا برنج و مواد گوشتی را با هم در قابلمه مخلوط کنید ) و به مدت30 دقیقه روی شعله ی كم حرارت دهید تا لوبیا پلو دم بکشد.
روش و منابع معتبر
راهنمای تغذیه و ایمنی در استفاده از دستورها
دستورهای این مجموعه برای راهنمایی آشپزی نمایش داده میشوند. مقدار مواد، زمان و دمای پخت باید با نوع ماده غذایی، اندازه قطعات و تجهیزات آشپزخانه تطبیق داده شود؛ اصول تغذیه متعادل نیز فقط با یک غذا یا یک وعده سنجیده نمیشود.
مهم: آلرژیها، محدودیتهای غذایی و دمای ایمن پخت را متناسب با مواد واقعی دستور بررسی کنید.
