آخرین بروزرسانی: "1405-04-31"
آموزش ساده و آسان طرز تهیه خورش نخودفرنگی
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه خورش نخودفرنگی
| مواد لازم |
| روغن 2 قاشق سوپخوري پياز خردکرده 1 عدد گوشت گوسفندي خرد کرده 400 گرم برگ بو 2 عدد هويج خرد کرده نيم کيلو گرم نخود فرنگي 1 کيلو گرم آب 2 پيمانه سير خردکرده 5 حبه گشنيز خرد کرده 50 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و برگ بو به ميزان لازم |
| طرز تهیه |
| ابتدا در ظرف مناسبي گوشت، پياز و روغن را بريزيد و روي اجاق بگذاريد و تفت دهيد؛ برگ بو و آب را به آن بيفزائيد و صبر کنيد گوشت بپزد. سپس هويج و نخودفرنگي را تفت دهيد. |
| وقتي گوشت نيم پز شد، هويج و نخودفرنگي را همراه با زردچوبه، نمک و فلفل به آن اضافه کنيد. حالا حرارت را ملايم نمائيد تا خورش جا بيفتد. اکنون سير و گشنيز را به خورش بيفزائيد و پس از مخلوط کردن، آن را در ظرف مناسبي بکشيد. |
من وحید مجیدی، مدرس طراحی و برنامهنویسی وب با سابقهی تدریس در دانشگاه تهران و مجتمع فنی تهران. در طول سالها فعالیت آموزشی، تلاش کردهام مفاهیم فنی را بهصورت پروژهمحور و کاربردی آموزش دهم تا هنرجویان و دانشجویان بتوانند مهارتهای خود را در محیطهای واقعی توسعه دهند و به متخصصان کارآمد در حوزهی فناوری تبدیل شوند.
در کنار تدریس، بهعنوان طراح و برنامهنویس وب در توسعهی سامانههای نرمافزاری، پلتفرمهای فروش آنلاین و سیستمهای سازمانی فعالیت دارم. تخصص من در طراحی، توسعه و بهینهسازی سامانههای تحت وب است؛ از برنامهنویسی فرانتاند و بکاند گرفته تا معماری نرمافزار، سئو و زیرساختهای DevOps.
