آخرین بروزرسانی: "1405-04-24"
آموزش ساده و آسان طرز تهیه موس بادام و شکلات
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه موس بادام و شکلات
| مواد لازم |
| حدود ۱۱۳ گرم شکلات خرد شده یک چهارم فنجان شیر سه چهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین چهار عدد زرده تخم مرغ نصف فنجان شکر یک و یک چهارم فنجان خامه نصف قاشق چایخوری وانیل یک سوم فنجان تافی بادامی خرد شده |
| طرز تهیه |
| پودر ژلاتین و شیر را با هم مخلوط کرده و پس از پنج دقیقه زرده تخم مرغ، شکر و نصف فنجان خامه را به آن اضافه کنید. سپس آن را پنج دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط حاصل را در کاسه بزرگی به خرده شکلات ها اضافه، برای پنج دقیقه خوب مخلوط کنید. |
| سپس وانیل را به آن افزوده و ظرف را برای مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید. سپس مخلوط را حدود سه دقیقه با همزمن بزنید. |
| در کاسه کوچک دیگری سه چهارم فنجان خامه را خوب بزنید تا فرم بگیرد سپس آن را با تافی بادامی مخلوط کرده و به مخلوط شکلات اضافه کنید. سپس آن را برای مدت سه ساعت در ظرف دلخواه و در فریزر قرار دهید. |
| پس از خارج کردن از فریزر به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در دمای اتاق قرار داده و سپس میل کنید. |
من وحید مجیدی، مدرس طراحی و برنامهنویسی وب با سابقهی تدریس در دانشگاه تهران و مجتمع فنی تهران. در طول سالها فعالیت آموزشی، تلاش کردهام مفاهیم فنی را بهصورت پروژهمحور و کاربردی آموزش دهم تا هنرجویان و دانشجویان بتوانند مهارتهای خود را در محیطهای واقعی توسعه دهند و به متخصصان کارآمد در حوزهی فناوری تبدیل شوند.
در کنار تدریس، بهعنوان طراح و برنامهنویس وب در توسعهی سامانههای نرمافزاری، پلتفرمهای فروش آنلاین و سیستمهای سازمانی فعالیت دارم. تخصص من در طراحی، توسعه و بهینهسازی سامانههای تحت وب است؛ از برنامهنویسی فرانتاند و بکاند گرفته تا معماری نرمافزار، سئو و زیرساختهای DevOps.
