آموزش ساده و آسان طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی
| مواد لازم |
| راسته شيشليكي چهار عدد آردسفيد دو پيمانه تخم‌مرغ دو عدد آرد سوخاري يك پيمانه پنير پارمزان يك پيمانه پنير موتزارلا، روغن زيتون، نمك، فلفل و زعفران به ميزان لازم |
| طرز تهیه |
| گوشت‌ها را در روغن زيتون، نمك، فلفل و كمي زعفران به مدت دو ساعت در يخچال مي‌خوابانيم تا آماده شوند.سپس پنيرپارمزان و آرد سوخاري را با هم مخلوط كرده و كمي نمك و فلفل به آن اضافه مي‌كنيم و آنها را كنار مي‌گذاريم . |
| بعد از آماده شدن گوشت ها را در آرد سفيد مي‌غلتانيم سپس آنها را در تخم‌مرغ زده شده ريخته و مخلوط مي كنيم، در مرحله آخر آنها را در آرد سوخاري و پنير مخلوط شده مي‌گذاريم، سپس آنها را در روغن گذاشته و هر طرف آن را به مدت سه دقيقه مي‌پزيم |
| آن‌گاه آنها را روي سيني استيل گذاشته و روي هر كدام يك قطعه پنير موتزارلا گذاشته و در فر داغ‌شده به مدت ده دقيقه قرار مي‌دهيم و در پايان آنها را روي بشقاب گذاشته و سرو مي‌كنيم. |
