آخرین بروزرسانی: "1405-04-11"
آموزش ساده و آسان طرز تهیه گراتن سیب زمینی و ژامبون
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آموزش ساده و آسان طرز تهیه گراتن سیب زمینی و ژامبون
| مواد لازم |
| سير - سه حبه كره نرم شده - دو قاشق چايخوري خامه غليظ - 4/1 و ا پيمانه شير - 4/3 پيمانه سيبزميني پخته و ورقه شده - 700 گرم مغز كرفس ورقه شده - 300 گرم ژامبون گوشت دودي خردشده - دو تا چهار ورقه |
| طرز تهیه |
| فر را با دماي 475 درجه فارنهايت روشن كنيد.ابتدا سير و سپس كره را داخل يك قالب گرد پيركس 5/22 سانتيمتري به عمق حدود چهار سانتيمتر بماليد. يك پيمانه خامه و شير را به همراه سير درون قابلمه كوچكي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا جوش بيايد. |
| سپس نصف سيبزميني و نصف كرفس را يكي در ميان درون قالب چرب شده بچينيد.ژامبون خرد شده و يك پيمانه پنير را روي آنها بپاشيد و بقيه سيبزميني و كرفس را روي آن بچينيد. مخلوط خامه و شير داغ را روي مواد درون ظرف بريزيد و بقيه خامه و سپس دو قاشق پنير را روي آن بپاشيد. |
| قالب را حدود 15 دقيقه تا وقتي روي غذا طلايي شود در فر بگذاريد سپس درجه فر را روي حرارت 375 درجه فارنهايت كم كنيد و بگذاريد حدود 50 دقيقه ديگر در فر بپزد.وقتي زمان پخت تمام شد، اجازه دهيد ظرف ده دقيقه بماند تا سرد شود و سپس غذا را سرو كنيد . |
من وحید مجیدی، مدرس طراحی و برنامهنویسی وب با سابقهی تدریس در دانشگاه تهران و مجتمع فنی تهران. در طول سالها فعالیت آموزشی، تلاش کردهام مفاهیم فنی را بهصورت پروژهمحور و کاربردی آموزش دهم تا هنرجویان و دانشجویان بتوانند مهارتهای خود را در محیطهای واقعی توسعه دهند و به متخصصان کارآمد در حوزهی فناوری تبدیل شوند.
در کنار تدریس، بهعنوان طراح و برنامهنویس وب در توسعهی سامانههای نرمافزاری، پلتفرمهای فروش آنلاین و سیستمهای سازمانی فعالیت دارم. تخصص من در طراحی، توسعه و بهینهسازی سامانههای تحت وب است؛ از برنامهنویسی فرانتاند و بکاند گرفته تا معماری نرمافزار، سئو و زیرساختهای DevOps.
