محاسبه شاخص و بار گلیسمی
بار گلیسمی وعده را از روی GI و کربوهیدرات قابلجذب محاسبه کنید.
راهنمای استفاده از نتیجه
GI و GL چه تفاوتی دارند؟
GI کیفیت پاسخ قندی کربوهیدرات را در آزمون استاندارد نشان میدهد؛ GL مقدار واقعی کربوهیدرات موجود در وعده شما را هم وارد محاسبه میکند.
کربوهیدرات قابلجذب معمولاً کربوهیدرات کل منهای فیبر است. اطلاعات برچسب و پایگاه داده باید مربوط به همان اندازه وعده باشد.
پرسشهای متداول
سؤالهای رایج درباره محاسبه شاخص و بار گلیسمی
فرمول بار گلیسمی چیست؟
GL برابر GI ضربدر گرم کربوهیدرات قابلجذب وعده، تقسیم بر ۱۰۰ است.
GI یک غذا همیشه ثابت است؟
خیر. نوع رقم، رسیدگی، پخت، فرآوری و ترکیب وعده میتوانند پاسخ قند خون را تغییر دهند.
غذای کمGI را میتوان بدون محدودیت خورد؟
خیر. اندازه وعده، انرژی، کیفیت کلی رژیم و شرایط پزشکی همچنان مهماند.
روش و منابع معتبر
محاسبه شاخص و بار گلیسمی وعده
بار گلیسمی از حاصلضرب GI در گرم کربوهیدرات قابلجذب وعده تقسیم بر ۱۰۰ محاسبه میشود.
مهم: GI به ماده، روش آمادهسازی و آزمون معتبر وابسته است و برای تنظیم داروی دیابت کافی نیست.
