آیا میدانید:
که در قديم ارزش نمک بيش از طلا بوده و از نمک براي نگهداري غذا استفاده مي شده است ؟
دسته بندی ها
کالری و ارزش غذایی آبغوره
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
آبغوره از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 19 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.15 گرم |
| پروتئین | 0.44 گرم |
| چربی | 0.02 گرم |
| آب | 95.00 گرم |
| فیبر | 0.10 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 2.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.01 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.02 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.14 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.00 میلی گرم |
| فولات (B9) | 0.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 21.00 میلی گرم |
| آهن | 0.44 میلی گرم |
| منیزیم | 0.00 میلی گرم |
| فسفر | 18.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 156.00 میلی گرم |
| سدیم | 10.00 میلی گرم |
| روی | 0.00 میلی گرم |
| مس | 0.00 میلی گرم |
| منگنز | 0.00 میلی گرم |
| سلنیم | 0.00 میکروگرم |
