جدول ارزش غذایی عدس
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
عدس
گروه غذایی: حبوبات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی عدس پخته شده، آب پز، بدون نمک · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 116 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 20.13 گرم
- پروتئین
- 9.02 گرم
- چربی
- 0.38 گرم
- فیبر
- 7.90 گرم
- قند
- 1.80 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
عدس از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 116 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 20.13 گرم |
| پروتئین | 9.02 گرم |
| چربی | 0.38 گرم |
| آب | 69.64 گرم |
| فیبر | 7.90 گرم |
| قند | 1.80 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.11 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.50 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.17 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.07 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.06 میلی گرم |
| کولین (B4) | 32.70میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.64 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
| فولات (B9) | 181.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 19.00 میلی گرم |
| آهن | 3.33 میلی گرم |
| منیزیم | 36.00 میلی گرم |
| فسفر | 180.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 369.00 میلی گرم |
| سدیم | 2.00 میلی گرم |
| روی | 1.27 میلی گرم |
| مس | 0.25 میلی گرم |
| منگنز | 0.49 میلی گرم |
| سلنیم | 2.80 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 353 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 60.08 گرم |
| پروتئین | 25.80 گرم |
| چربی | 1.06 گرم |
| آب | 10.40 گرم |
| فیبر | 30.50 گرم |
| قند | 2.03 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 2.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.49 میلی گرم |
| ویتامین K | 5.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.40 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.87 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.21 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.61 میلی گرم |
| کولین (B4) | 96.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 2.14 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.54 میلی گرم |
| فولات (B9) | 479.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 56.00 میلی گرم |
| آهن | 7.54 میلی گرم |
| منیزیم | 122.00 میلی گرم |
| فسفر | 451.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 955.00 میلی گرم |
| سدیم | 6.00 میلی گرم |
| روی | 4.78 میلی گرم |
| مس | 0.52 میلی گرم |
| منگنز | 1.33 میلی گرم |
| سلنیم | 8.30 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 114 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 19.54 گرم |
| پروتئین | 9.02 گرم |
| چربی | 0.38 گرم |
| آب | 69.64 گرم |
| فیبر | 7.90 گرم |
| قند | 1.80 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.11 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.50 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.17 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.07 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.06 میلی گرم |
| کولین (B4) | 32.70میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.64 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
| فولات (B9) | 181.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 19.00 میلی گرم |
| آهن | 3.33 میلی گرم |
| منیزیم | 36.00 میلی گرم |
| فسفر | 180.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 369.00 میلی گرم |
| سدیم | 238.00 میلی گرم |
| روی | 1.27 میلی گرم |
| مس | 0.25 میلی گرم |
| منگنز | 0.49 میلی گرم |
| سلنیم | 2.80 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
