جدول ارزش غذایی مرغ دل و جگر
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
مرغ دل و جگر
گروه غذایی: گوشت ها مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی مرغ، دل و جگر پخته شده، سرخ شده · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 277 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 4.35 گرم
- پروتئین
- 32.54 گرم
- چربی
- 13.46 گرم
- فیبر
- 0.00 گرم
- قند
- 0.00 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
مرغ، دل و جگر از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 277 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.35 گرم |
| پروتئین | 32.54 گرم |
| چربی | 13.46 گرم |
| آب | 47.89 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 446.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 3582.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 8.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.10 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.52 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.99 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 4.45 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.61 میلی گرم |
| فولات (B9) | 379.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 13.31 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 18.00 میلی گرم |
| آهن | 10.32 میلی گرم |
| منیزیم | 25.00 میلی گرم |
| فسفر | 286.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 330.00 میلی گرم |
| سدیم | 113.00 میلی گرم |
| روی | 6.27 میلی گرم |
| مس | 0.42 میلی گرم |
| منگنز | 0.22 میلی گرم |
| سلنیم | 104.20 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 124 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 1.80 گرم |
| پروتئین | 17.88 گرم |
| چربی | 4.47 گرم |
| آب | 74.87 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 262.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 2657.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 16.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.99 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.66 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 3.21 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.42 میلی گرم |
| فولات (B9) | 345.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 11.41 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 5.86 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 197.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 228.00 میلی گرم |
| سدیم | 77.00 میلی گرم |
| روی | 3.32 میلی گرم |
| مس | 0.24 میلی گرم |
| منگنز | 0.15 میلی گرم |
| سلنیم | 55.20 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 157 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 27.15 گرم |
| چربی | 4.50 گرم |
| آب | 67.72 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 442.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1753.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.46 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 12.50 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.14 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.63 میلی گرم |
| کولین (B4) | 178.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 3.27 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 257.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 9.44 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 14.00 میلی گرم |
| آهن | 7.04 میلی گرم |
| منیزیم | 14.00 میلی گرم |
| فسفر | 289.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 224.00 میلی گرم |
| سدیم | 67.00 میلی گرم |
| روی | 4.23 میلی گرم |
| مس | 0.33 میلی گرم |
| منگنز | 0.20 میلی گرم |
| سلنیم | 59.60 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
