جدول ارزش غذایی نخود فرنگی
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی
گروه غذایی: سبزیجات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی نخود فرنگی پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 84 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 15.63 گرم
- پروتئین
- 5.36 گرم
- چربی
- 0.22 گرم
- فیبر
- 5.50 گرم
- قند
- 5.93 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
نخود فرنگی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 84 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 15.63 گرم |
| پروتئین | 5.36 گرم |
| چربی | 0.22 گرم |
| آب | 77.87 گرم |
| فیبر | 5.50 گرم |
| قند | 5.93 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 40.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین K | 25.90 میکروگرم |
| ویتامین C | 14.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.26 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.15 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.02 میلی گرم |
| کولین (B4) | 29.70میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.22 میلی گرم |
| فولات (B9) | 63.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 27.00 میلی گرم |
| آهن | 1.54 میلی گرم |
| منیزیم | 39.00 میلی گرم |
| فسفر | 117.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 271.00 میلی گرم |
| سدیم | 239.00 میلی گرم |
| روی | 1.19 میلی گرم |
| مس | 0.17 میلی گرم |
| منگنز | 0.53 میلی گرم |
| سلنیم | 1.90 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 81 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 14.45 گرم |
| پروتئین | 5.42 گرم |
| چربی | 0.40 گرم |
| آب | 78.86 گرم |
| فیبر | 5.10 گرم |
| قند | 5.67 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 38.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.13 میلی گرم |
| ویتامین K | 24.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 40.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.27 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.13 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.09 میلی گرم |
| کولین (B4) | 28.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.10 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.17 میلی گرم |
| فولات (B9) | 65.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 25.00 میلی گرم |
| آهن | 1.47 میلی گرم |
| منیزیم | 33.00 میلی گرم |
| فسفر | 108.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 244.00 میلی گرم |
| سدیم | 5.00 میلی گرم |
| روی | 1.24 میلی گرم |
| مس | 0.18 میلی گرم |
| منگنز | 0.41 میلی گرم |
| سلنیم | 1.80 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 84 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 15.63 گرم |
| پروتئین | 5.36 گرم |
| چربی | 0.22 گرم |
| آب | 77.87 گرم |
| فیبر | 5.50 گرم |
| قند | 5.93 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 40.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین K | 25.90 میکروگرم |
| ویتامین C | 14.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.26 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.15 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.02 میلی گرم |
| کولین (B4) | 29.70میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.22 میلی گرم |
| فولات (B9) | 63.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 27.00 میلی گرم |
| آهن | 1.54 میلی گرم |
| منیزیم | 39.00 میلی گرم |
| فسفر | 117.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 271.00 میلی گرم |
| سدیم | 3.00 میلی گرم |
| روی | 1.19 میلی گرم |
| مس | 0.17 میلی گرم |
| منگنز | 0.53 میلی گرم |
| سلنیم | 1.90 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
