جدول ارزش غذایی کرفس
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
کرفس
گروه غذایی: سبزیجات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی کرفس پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک · 5 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 18 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 4.00 گرم
- پروتئین
- 0.83 گرم
- چربی
- 0.16 گرم
- فیبر
- 1.60 گرم
- قند
- 2.37 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
کرفس از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 18 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.00 گرم |
| پروتئین | 0.83 گرم |
| چربی | 0.16 گرم |
| آب | 94.11 گرم |
| فیبر | 1.60 گرم |
| قند | 2.37 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 26.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.35 میلی گرم |
| ویتامین K | 37.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 6.10 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.32 میلی گرم |
| کولین (B4) | 7.90میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.20 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.09 میلی گرم |
| فولات (B9) | 22.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 42.00 میلی گرم |
| آهن | 0.42 میلی گرم |
| منیزیم | 12.00 میلی گرم |
| فسفر | 25.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 284.00 میلی گرم |
| سدیم | 327.00 میلی گرم |
| روی | 0.14 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.11 میلی گرم |
| سلنیم | 1.00 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 16 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2.97 گرم |
| پروتئین | 0.69 گرم |
| چربی | 0.17 گرم |
| آب | 95.43 گرم |
| فیبر | 1.60 گرم |
| قند | 1.83 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 22.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.27 میلی گرم |
| ویتامین K | 29.30 میکروگرم |
| ویتامین C | 3.10 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.02 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.32 میلی گرم |
| کولین (B4) | 6.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.07 میلی گرم |
| فولات (B9) | 36.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 40.00 میلی گرم |
| آهن | 0.20 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 24.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 260.00 میلی گرم |
| سدیم | 80.00 میلی گرم |
| روی | 0.13 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.10 میلی گرم |
| سلنیم | 0.40 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 18 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.00 گرم |
| پروتئین | 0.83 گرم |
| چربی | 0.16 گرم |
| آب | 94.11 گرم |
| فیبر | 1.60 گرم |
| قند | 2.37 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 26.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.35 میلی گرم |
| ویتامین K | 37.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 6.10 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.32 میلی گرم |
| کولین (B4) | 7.90میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.20 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.09 میلی گرم |
| فولات (B9) | 22.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 42.00 میلی گرم |
| آهن | 0.42 میلی گرم |
| منیزیم | 12.00 میلی گرم |
| فسفر | 25.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 284.00 میلی گرم |
| سدیم | 91.00 میلی گرم |
| روی | 0.14 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.11 میلی گرم |
| سلنیم | 1.00 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 155 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.21 گرم |
| پروتئین | 0.98 گرم |
| چربی | 15.24 گرم |
| آب | 78.53 گرم |
| فیبر | 2.27 گرم |
| قند | 2.59 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 24.93 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 6.47 میلی گرم |
| ویتامین K | 34.02 میکروگرم |
| ویتامین C | 2.99 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.02 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.34 میلی گرم |
| کولین (B4) | 6.94میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.08 میلی گرم |
| فولات (B9) | 28.56میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 45.33 میلی گرم |
| آهن | 0.23 میلی گرم |
| منیزیم | 12.47 میلی گرم |
| فسفر | 27.20 میلی گرم |
| پتاسیم | 294.67 میلی گرم |
| سدیم | 90.67 میلی گرم |
| روی | 0.15 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.12 میلی گرم |
| سلنیم | 0.45 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 319 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 63.70 گرم |
| پروتئین | 11.30 گرم |
| چربی | 2.10 گرم |
| آب | 9.00 گرم |
| فیبر | 27.80 گرم |
| قند | 35.90 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 98.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 5.55 میلی گرم |
| ویتامین K | 584.20 میکروگرم |
| ویتامین C | 86.50 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.44 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.50 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 4.64 میلی گرم |
| کولین (B4) | 122.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.46 میلی گرم |
| فولات (B9) | 107.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 587.00 میلی گرم |
| آهن | 7.83 میلی گرم |
| منیزیم | 196.00 میلی گرم |
| فسفر | 402.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 4388.00 میلی گرم |
| سدیم | 1435.00 میلی گرم |
| روی | 2.77 میلی گرم |
| مس | 0.57 میلی گرم |
| منگنز | 0.00 میلی گرم |
| سلنیم | 15.30 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
