جدول ارزش غذایی گاو گوشت گردن بدون استخوان لخم بدون چربی
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گاو گوشت گردن بدون استخوان لخم بدون چربی
گروه غذایی: گوشت ها مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گاو، گوشت، گردن، بدون استخوان، لخم، بدون چربی خام · 2 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 235 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 0.00 گرم
- پروتئین
- 17.48 گرم
- چربی
- 18.33 گرم
- فیبر
- 0.00 گرم
- قند
- 0.00 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
گاو، گوشت، گردن، بدون استخوان، لخم، بدون چربی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 235 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 17.48 گرم |
| چربی | 18.33 گرم |
| آب | 63.84 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 75.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.50 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.17 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.29 میلی گرم |
| کولین (B4) | 62.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.65 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.30 میلی گرم |
| فولات (B9) | 3.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 3.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 12.00 میلی گرم |
| آهن | 2.24 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 165.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 277.00 میلی گرم |
| سدیم | 78.00 میلی گرم |
| روی | 7.07 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 18.70 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 305 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.48 گرم |
| چربی | 22.58 گرم |
| آب | 52.01 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 100.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 8.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.60 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.23 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.30 میلی گرم |
| کولین (B4) | 87.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.75 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.29 میلی گرم |
| فولات (B9) | 6.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 3.45 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 14.00 میلی گرم |
| آهن | 2.70 میلی گرم |
| منیزیم | 20.00 میلی گرم |
| فسفر | 170.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 239.00 میلی گرم |
| سدیم | 70.00 میلی گرم |
| روی | 9.73 میلی گرم |
| مس | 0.10 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 29.70 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
