جدول ارزش غذایی گشنیز برگ
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گشنیز برگ
گروه غذایی: سبزیجات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گشنیز، برگ سرخ کرده، تفت داده شده در روغن · 4 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 165 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 5.20 گرم
- پروتئین
- 3.02 گرم
- چربی
- 15.74 گرم
- فیبر
- 3.97 گرم
- قند
- 1.23 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
گشنیز، برگ از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 165 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 5.20 گرم |
| پروتئین | 3.02 گرم |
| چربی | 15.74 گرم |
| آب | 73.96 گرم |
| فیبر | 3.97 گرم |
| قند | 1.23 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 381.93 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 9.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 352.14 میکروگرم |
| ویتامین C | 26.01 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.17 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.20 میلی گرم |
| کولین (B4) | 14.54میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.58 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.15 میلی گرم |
| فولات (B9) | 49.19میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 75.93 میلی گرم |
| آهن | 2.01 میلی گرم |
| منیزیم | 29.47 میلی گرم |
| فسفر | 54.40 میلی گرم |
| پتاسیم | 590.47 میلی گرم |
| سدیم | 52.13 میلی گرم |
| روی | 0.57 میلی گرم |
| مس | 0.26 میلی گرم |
| منگنز | 0.48 میلی گرم |
| سلنیم | 1.02 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 30 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.81 گرم |
| پروتئین | 2.79 گرم |
| چربی | 0.68 گرم |
| آب | 89.36 گرم |
| فیبر | 3.67 گرم |
| قند | 1.14 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 441.47 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 3.28 میلی گرم |
| ویتامین K | 406.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 30.06 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.20 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.39 میلی گرم |
| کولین (B4) | 16.77میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.67 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
| فولات (B9) | 56.85میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 87.77 میلی گرم |
| آهن | 2.32 میلی گرم |
| منیزیم | 34.06 میلی گرم |
| فسفر | 62.88 میلی گرم |
| پتاسیم | 682.51 میلی گرم |
| سدیم | 60.26 میلی گرم |
| روی | 0.66 میلی گرم |
| مس | 0.29 میلی گرم |
| منگنز | 0.56 میلی گرم |
| سلنیم | 1.18 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.67 گرم |
| پروتئین | 2.13 گرم |
| چربی | 0.52 گرم |
| آب | 92.21 گرم |
| فیبر | 2.80 گرم |
| قند | 0.87 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 337.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 2.50 میلی گرم |
| ویتامین K | 310.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 27.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.16 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.11 میلی گرم |
| کولین (B4) | 12.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.57 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.15 میلی گرم |
| فولات (B9) | 62.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 67.00 میلی گرم |
| آهن | 1.77 میلی گرم |
| منیزیم | 26.00 میلی گرم |
| فسفر | 48.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 521.00 میلی گرم |
| سدیم | 46.00 میلی گرم |
| روی | 0.50 میلی گرم |
| مس | 0.23 میلی گرم |
| منگنز | 0.43 میلی گرم |
| سلنیم | 0.90 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 279 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 52.10 گرم |
| پروتئین | 21.93 گرم |
| چربی | 4.78 گرم |
| آب | 7.30 گرم |
| فیبر | 10.40 گرم |
| قند | 7.27 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 293.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.03 میلی گرم |
| ویتامین K | 1359.50 میکروگرم |
| ویتامین C | 566.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 1.25 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.50 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.71 میلی گرم |
| کولین (B4) | 97.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.61 میلی گرم |
| فولات (B9) | 274.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 1246.00 میلی گرم |
| آهن | 42.46 میلی گرم |
| منیزیم | 694.00 میلی گرم |
| فسفر | 481.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 4466.00 میلی گرم |
| سدیم | 211.00 میلی گرم |
| روی | 4.72 میلی گرم |
| مس | 1.79 میلی گرم |
| منگنز | 6.36 میلی گرم |
| سلنیم | 29.30 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
