جدول ارزش غذایی گل کلم
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گل کلم
گروه غذایی: سبزیجات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گل کلم پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 23 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 4.11 گرم
- پروتئین
- 1.84 گرم
- چربی
- 0.45 گرم
- فیبر
- 2.30 گرم
- قند
- 1.86 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
گل کلم از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.11 گرم |
| پروتئین | 1.84 گرم |
| چربی | 0.45 گرم |
| آب | 93.00 گرم |
| فیبر | 2.30 گرم |
| قند | 1.86 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین K | 13.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 44.30 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.41 میلی گرم |
| کولین (B4) | 39.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.51 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.17 میلی گرم |
| فولات (B9) | 44.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 16.00 میلی گرم |
| آهن | 0.32 میلی گرم |
| منیزیم | 9.00 میلی گرم |
| فسفر | 32.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 142.00 میلی گرم |
| سدیم | 242.00 میلی گرم |
| روی | 0.17 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.13 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 25 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.97 گرم |
| پروتئین | 1.92 گرم |
| چربی | 0.28 گرم |
| آب | 92.07 گرم |
| فیبر | 2.00 گرم |
| قند | 1.91 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین K | 15.50 میکروگرم |
| ویتامین C | 48.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.51 میلی گرم |
| کولین (B4) | 44.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.67 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
| فولات (B9) | 57.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 22.00 میلی گرم |
| آهن | 0.42 میلی گرم |
| منیزیم | 15.00 میلی گرم |
| فسفر | 44.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 299.00 میلی گرم |
| سدیم | 30.00 میلی گرم |
| روی | 0.27 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.16 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.11 گرم |
| پروتئین | 1.84 گرم |
| چربی | 0.45 گرم |
| آب | 93.00 گرم |
| فیبر | 2.30 گرم |
| قند | 2.08 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین K | 13.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 44.30 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.41 میلی گرم |
| کولین (B4) | 39.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.51 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.17 میلی گرم |
| فولات (B9) | 44.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 16.00 میلی گرم |
| آهن | 0.32 میلی گرم |
| منیزیم | 9.00 میلی گرم |
| فسفر | 32.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 142.00 میلی گرم |
| سدیم | 15.00 میلی گرم |
| روی | 0.17 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.13 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
