جدول ارزش غذایی گوساله مغز
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گوساله مغز
گروه غذایی: چربی ها مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گوساله، مغز خام · 3 حالت در جدول‌های پایین- کالری
- 118 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 0 گرم حدود 0٪ نیاز روزانه
- پروتئین
- 10.32 گرم حدود 20.6٪ نیاز روزانه
- چربی
- 8.21 گرم حدود 10.5٪ نیاز روزانه
- فیبر
- 0 گرم حدود 0٪ نیاز روزانه
- قند
- 0 گرم
- سدیم
- 127 میلی‌گرم حدود 5.5٪ نیاز روزانه
- پتاسیم
- 315 میلی‌گرم حدود 6.7٪ نیاز روزانه
- کلسترول
- 1590 میلی‌گرم حدود 530٪ نیاز روزانه
مقدار چربی اشباع، چربی ترانس، قند افزوده در داده فعلی این خوراکی ثبت نشده است.
مقادیر بالا برای ۱۰۰ گرم محاسبه می‌شوند. جدول‌های کامل پایین صفحه بر مبنای ۱۰۰ گرم باقی می‌مانند.
گوساله، مغز از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 118 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 10.32 گرم |
| چربی | 8.21 گرم |
| آب | 79.78 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 1590.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 14.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.13 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.26 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 4.30 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 2.72 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.28 میلی گرم |
| فولات (B9) | 3.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 12.20 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 2.13 میلی گرم |
| منیزیم | 14.00 میلی گرم |
| فسفر | 274.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 315.00 میلی گرم |
| سدیم | 127.00 میلی گرم |
| روی | 1.11 میلی گرم |
| مس | 0.22 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 10.00 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 213 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 14.48 گرم |
| چربی | 16.75 گرم |
| آب | 68.56 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 2120.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 15.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.15 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.36 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.62 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.13 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.33 میلی گرم |
| فولات (B9) | 6.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 21.30 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 1.07 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 434.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 472.00 میلی گرم |
| سدیم | 176.00 میلی گرم |
| روی | 1.82 میلی گرم |
| مس | 0.30 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 12.00 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 136 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 11.48 گرم |
| چربی | 9.63 گرم |
| آب | 76.89 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 3100.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.20 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.43 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.17 میلی گرم |
| فولات (B9) | 3.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 9.65 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 16.00 میلی گرم |
| آهن | 1.67 میلی گرم |
| منیزیم | 16.00 میلی گرم |
| فسفر | 385.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 214.00 میلی گرم |
| سدیم | 156.00 میلی گرم |
| روی | 1.61 میلی گرم |
| مس | 0.26 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 11.00 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان می‌دهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آماده‌سازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
مقایسه با یک خوراکی دیگر
مقایسه بر اساس ۱۰۰ گرم انجام می‌شود تا نتیجه منصفانه باشد.
| ماده مغذی | گوساله مغز | خوراکی دوم |
|---|
پرسش های رایج
کالری ۱۰۰ گرم گوساله مغز چقدر است؟
118 کیلوکالری
پروتئین ۱۰۰ گرم گوساله مغز چقدر است؟
10.32 گرم
چربی ۱۰۰ گرم گوساله مغز چقدر است؟
8.21 گرم
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبت‌شده هر خوراکی نمایش داده می‌شوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آماده‌سازی می‌تواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبت‌شده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.