جدول ارزش غذایی ماش
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
ماش
گروه غذایی: حبوبات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی ماش پخته شده، آب پز، بدون نمک · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 105 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 18.34 گرم
- پروتئین
- 7.54 گرم
- چربی
- 0.55 گرم
- فیبر
- 6.40 گرم
- قند
- 2.01 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
ماش از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 105 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 18.34 گرم |
| پروتئین | 7.54 گرم |
| چربی | 0.55 گرم |
| آب | 72.51 گرم |
| فیبر | 6.40 گرم |
| قند | 2.01 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 2.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.15 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.08 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.50 میلی گرم |
| کولین (B4) | 29.60میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.43 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.06 میلی گرم |
| فولات (B9) | 94.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 53.00 میلی گرم |
| آهن | 1.75 میلی گرم |
| منیزیم | 63.00 میلی گرم |
| فسفر | 156.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 231.00 میلی گرم |
| سدیم | 7.00 میلی گرم |
| روی | 0.83 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.41 میلی گرم |
| سلنیم | 2.50 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 341 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 58.99 گرم |
| پروتئین | 25.21 گرم |
| چربی | 1.64 گرم |
| آب | 10.80 گرم |
| فیبر | 18.30 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.27 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.25 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.45 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.91 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.28 میلی گرم |
| فولات (B9) | 216.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 138.00 میلی گرم |
| آهن | 7.57 میلی گرم |
| منیزیم | 267.00 میلی گرم |
| فسفر | 379.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 983.00 میلی گرم |
| سدیم | 38.00 میلی گرم |
| روی | 3.35 میلی گرم |
| مس | 0.98 میلی گرم |
| منگنز | 1.53 میلی گرم |
| سلنیم | 8.20 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 105 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 19.15 گرم |
| پروتئین | 7.02 گرم |
| چربی | 0.38 گرم |
| آب | 72.66 گرم |
| فیبر | 7.60 گرم |
| قند | 2.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.16 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.58 میلی گرم |
| کولین (B4) | 29.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.41 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.07 میلی گرم |
| فولات (B9) | 159.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 27.00 میلی گرم |
| آهن | 1.40 میلی گرم |
| منیزیم | 48.00 میلی گرم |
| فسفر | 99.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 266.00 میلی گرم |
| سدیم | 238.00 میلی گرم |
| روی | 0.84 میلی گرم |
| مس | 0.16 میلی گرم |
| منگنز | 0.30 میلی گرم |
| سلنیم | 2.50 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
