جدول ارزش غذایی نخود
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
نخود
گروه غذایی: میوه جات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی نخود خام · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 364 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 60.65 گرم
- پروتئین
- 19.30 گرم
- چربی
- 6.04 گرم
- فیبر
- 17.40 گرم
- قند
- 10.70 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
نخود از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 364 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 60.65 گرم |
| پروتئین | 19.30 گرم |
| چربی | 6.04 گرم |
| آب | 11.53 گرم |
| فیبر | 17.40 گرم |
| قند | 10.70 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 3.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.82 میلی گرم |
| ویتامین K | 9.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.48 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.21 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.54 میلی گرم |
| کولین (B4) | 95.20میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.59 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.54 میلی گرم |
| فولات (B9) | 557.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 105.00 میلی گرم |
| آهن | 6.24 میلی گرم |
| منیزیم | 115.00 میلی گرم |
| فسفر | 366.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 875.00 میلی گرم |
| سدیم | 24.00 میلی گرم |
| روی | 3.43 میلی گرم |
| مس | 0.85 میلی گرم |
| منگنز | 2.20 میلی گرم |
| سلنیم | 8.20 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 164 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 27.42 گرم |
| پروتئین | 8.86 گرم |
| چربی | 2.59 گرم |
| آب | 60.21 گرم |
| فیبر | 7.60 گرم |
| قند | 4.80 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.35 میلی گرم |
| ویتامین K | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.30 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.12 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.53 میلی گرم |
| کولین (B4) | 42.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.29 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.14 میلی گرم |
| فولات (B9) | 172.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 49.00 میلی گرم |
| آهن | 2.89 میلی گرم |
| منیزیم | 48.00 میلی گرم |
| فسفر | 168.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 291.00 میلی گرم |
| سدیم | 243.00 میلی گرم |
| روی | 1.53 میلی گرم |
| مس | 0.35 میلی گرم |
| منگنز | 1.03 میلی گرم |
| سلنیم | 3.70 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 164 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 27.42 گرم |
| پروتئین | 8.86 گرم |
| چربی | 2.59 گرم |
| آب | 60.21 گرم |
| فیبر | 7.60 گرم |
| قند | 4.80 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.35 میلی گرم |
| ویتامین K | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.30 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.12 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.53 میلی گرم |
| کولین (B4) | 42.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.29 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.14 میلی گرم |
| فولات (B9) | 172.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 49.00 میلی گرم |
| آهن | 2.89 میلی گرم |
| منیزیم | 48.00 میلی گرم |
| فسفر | 168.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 291.00 میلی گرم |
| سدیم | 7.00 میلی گرم |
| روی | 1.53 میلی گرم |
| مس | 0.35 میلی گرم |
| منگنز | 1.03 میلی گرم |
| سلنیم | 3.70 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
