جدول ارزش غذایی کلم
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
کلم
گروه غذایی: سبزیجات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی کلم پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 23 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 5.51 گرم
- پروتئین
- 1.27 گرم
- چربی
- 0.06 گرم
- فیبر
- 1.90 گرم
- قند
- 2.79 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
کلم از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 5.51 گرم |
| پروتئین | 1.27 گرم |
| چربی | 0.06 گرم |
| آب | 92.57 گرم |
| فیبر | 1.90 گرم |
| قند | 2.79 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین K | 108.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 37.50 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.04 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.25 میلی گرم |
| کولین (B4) | 20.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.17 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.11 میلی گرم |
| فولات (B9) | 30.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 48.00 میلی گرم |
| آهن | 0.17 میلی گرم |
| منیزیم | 15.00 میلی گرم |
| فسفر | 33.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 196.00 میلی گرم |
| سدیم | 8.00 میلی گرم |
| روی | 0.20 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.21 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 5.51 گرم |
| پروتئین | 1.27 گرم |
| چربی | 0.06 گرم |
| آب | 92.57 گرم |
| فیبر | 1.90 گرم |
| قند | 2.79 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین K | 108.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 37.50 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.04 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.25 میلی گرم |
| کولین (B4) | 20.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.17 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.11 میلی گرم |
| فولات (B9) | 30.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 48.00 میلی گرم |
| آهن | 0.17 میلی گرم |
| منیزیم | 15.00 میلی گرم |
| فسفر | 33.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 196.00 میلی گرم |
| سدیم | 255.00 میلی گرم |
| روی | 0.20 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.21 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 25 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 5.80 گرم |
| پروتئین | 1.28 گرم |
| چربی | 0.10 گرم |
| آب | 92.18 گرم |
| فیبر | 2.50 گرم |
| قند | 3.20 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 5.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین K | 76.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 36.60 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.04 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.23 میلی گرم |
| کولین (B4) | 10.70میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.21 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.12 میلی گرم |
| فولات (B9) | 43.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 40.00 میلی گرم |
| آهن | 0.47 میلی گرم |
| منیزیم | 12.00 میلی گرم |
| فسفر | 26.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 170.00 میلی گرم |
| سدیم | 18.00 میلی گرم |
| روی | 0.18 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.16 میلی گرم |
| سلنیم | 0.30 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
