جدول ارزش غذایی کنگر
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
کنگر
گروه غذایی: سبزیجات مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی کنگر پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 51 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 11.39 گرم
- پروتئین
- 2.89 گرم
- چربی
- 0.34 گرم
- فیبر
- 8.60 گرم
- قند
- 0.99 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
کنگر از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 51 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 11.39 گرم |
| پروتئین | 2.89 گرم |
| چربی | 0.34 گرم |
| آب | 84.08 گرم |
| فیبر | 8.60 گرم |
| قند | 0.99 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.19 میلی گرم |
| ویتامین K | 14.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 7.40 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.09 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.11 میلی گرم |
| کولین (B4) | 34.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.24 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.08 میلی گرم |
| فولات (B9) | 89.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 21.00 میلی گرم |
| آهن | 0.61 میلی گرم |
| منیزیم | 42.00 میلی گرم |
| فسفر | 73.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 286.00 میلی گرم |
| سدیم | 296.00 میلی گرم |
| روی | 0.40 میلی گرم |
| مس | 0.13 میلی گرم |
| منگنز | 0.23 میلی گرم |
| سلنیم | 0.20 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 53 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 11.95 گرم |
| پروتئین | 2.89 گرم |
| چربی | 0.34 گرم |
| آب | 84.08 گرم |
| فیبر | 8.60 گرم |
| قند | 0.99 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.19 میلی گرم |
| ویتامین K | 14.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 7.40 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.09 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.11 میلی گرم |
| کولین (B4) | 34.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.24 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.08 میلی گرم |
| فولات (B9) | 89.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 21.00 میلی گرم |
| آهن | 0.61 میلی گرم |
| منیزیم | 42.00 میلی گرم |
| فسفر | 73.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 286.00 میلی گرم |
| سدیم | 60.00 میلی گرم |
| روی | 0.40 میلی گرم |
| مس | 0.13 میلی گرم |
| منگنز | 0.23 میلی گرم |
| سلنیم | 0.20 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 47 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 10.51 گرم |
| پروتئین | 3.27 گرم |
| چربی | 0.15 گرم |
| آب | 84.94 گرم |
| فیبر | 5.40 گرم |
| قند | 0.99 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.19 میلی گرم |
| ویتامین K | 14.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 11.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.07 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.05 میلی گرم |
| کولین (B4) | 34.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.34 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.12 میلی گرم |
| فولات (B9) | 68.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 44.00 میلی گرم |
| آهن | 1.28 میلی گرم |
| منیزیم | 60.00 میلی گرم |
| فسفر | 90.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 370.00 میلی گرم |
| سدیم | 94.00 میلی گرم |
| روی | 0.49 میلی گرم |
| مس | 0.23 میلی گرم |
| منگنز | 0.26 میلی گرم |
| سلنیم | 0.20 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
