جدول ارزش غذایی گاو گوشت سردست لخم بدون چربی
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گاو گوشت سردست لخم بدون چربی
گروه غذایی: گوشت ها مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گاو، گوشت، سردست، لخم، بدون چربی خام · 2 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 155 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 0.00 گرم
- پروتئین
- 20.72 گرم
- چربی
- 7.37 گرم
- فیبر
- 0.00 گرم
- قند
- 0.00 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
گاو، گوشت، سردست، لخم، بدون چربی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 155 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 20.72 گرم |
| چربی | 7.37 گرم |
| آب | 70.29 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 62.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.32 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.30 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.10 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.17 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.94 میلی گرم |
| کولین (B4) | 86.50میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.35 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.42 میلی گرم |
| فولات (B9) | 7.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.43 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 5.00 میلی گرم |
| آهن | 1.92 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 201.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 330.00 میلی گرم |
| سدیم | 79.00 میلی گرم |
| روی | 4.31 میلی گرم |
| مس | 0.08 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 16.40 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 218 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 29.75 گرم |
| چربی | 10.08 گرم |
| آب | 57.71 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 93.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.20 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.60 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.22 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.71 میلی گرم |
| کولین (B4) | 113.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.36 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.29 میلی گرم |
| فولات (B9) | 8.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.60 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| آهن | 2.81 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 241.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 285.00 میلی گرم |
| سدیم | 70.00 میلی گرم |
| روی | 6.89 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 24.50 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
