تغذیه و سلامت
جدول ارزش غذایی گوساله جگر
خلاصه ارزش غذایی
گوساله جگر
گروه غذایی: گوشت ها
کالری در ۱۰۰ گرم140 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 2.91 گرم حدود 1.1٪ نیاز روزانه
- پروتئین
- 19.93 گرم حدود 39.9٪ نیاز روزانه
- چربی
- 4.85 گرم حدود 6.2٪ نیاز روزانه
مقدار مصرف شما با تغییر مقدار، خلاصه مواد مغذی دوباره محاسبه می شود.
وزن را بین ۱ تا ۵۰۰۰ گرم وارد کنید.
مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گوساله، جگر خام · 3 حالت در جدول های پایین
مقادیر خلاصه برای ۱۰۰ گرم محاسبه می شوند. جدول های کامل پایین صفحه بر مبنای ۱۰۰ گرم باقی می مانند.
دیگر مواد مغذی در مقدار انتخابی
- چربی اشباع حدود ٪ نیاز روزانه
- چربی ترانس حدود ٪ نیاز روزانه
- فیبر
- 0 گرم حدود 0٪ نیاز روزانه
- قند
- 0 گرم حدود ٪ نیاز روزانه
- قند افزوده حدود ٪ نیاز روزانه
- سدیم
- 77 میلی‌گرم حدود 3.3٪ نیاز روزانه
- پتاسیم
- 308 میلی‌گرم حدود 6.6٪ نیاز روزانه
- کلسترول
- 334 میلی‌گرم حدود 111.3٪ نیاز روزانه
مقدار چربی اشباع، چربی ترانس، قند افزوده در داده فعلی این خوراکی ثبت نشده است.
جدول های کامل در هر ۱۰۰ گرم
گوساله، جگر از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 140 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2.91 گرم |
| پروتئین | 19.93 گرم |
| چربی | 4.85 گرم |
| آب | 70.89 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 334.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 11707.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.37 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.90 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.17 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 2.44 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.55 میلی گرم |
| کولین (B4) | 310.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 6.07 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.96 میلی گرم |
| فولات (B9) | 125.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 59.85 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 5.00 میلی گرم |
| آهن | 6.40 میلی گرم |
| منیزیم | 20.00 میلی گرم |
| فسفر | 379.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 308.00 میلی گرم |
| سدیم | 77.00 میلی گرم |
| روی | 12.02 میلی گرم |
| مس | 11.87 میلی گرم |
| منگنز | 0.26 میلی گرم |
| سلنیم | 22.70 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 193 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.47 گرم |
| پروتئین | 27.37 گرم |
| چربی | 6.51 گرم |
| آب | 59.87 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 485.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 20074.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.60 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.18 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 3.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 14.35 میلی گرم |
| کولین (B4) | 411.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 7.08 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.89 میلی گرم |
| فولات (B9) | 350.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 72.50 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| آهن | 5.98 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 483.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 353.00 میلی گرم |
| سدیم | 85.00 میلی گرم |
| روی | 11.90 میلی گرم |
| مس | 15.05 میلی گرم |
| منگنز | 0.30 میلی گرم |
| سلنیم | 24.90 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 192 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.77 گرم |
| پروتئین | 28.42 گرم |
| چربی | 6.26 گرم |
| آب | 59.86 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 511.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 21145.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.68 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.40 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.10 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.18 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 2.86 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 13.15 میلی گرم |
| کولین (B4) | 398.90میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 6.56 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.92 میلی گرم |
| فولات (B9) | 331.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 84.60 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| آهن | 5.11 میلی گرم |
| منیزیم | 20.00 میلی گرم |
| فسفر | 460.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 329.00 میلی گرم |
| سدیم | 78.00 میلی گرم |
| روی | 11.23 میلی گرم |
| مس | 14.94 میلی گرم |
| منگنز | 0.27 میلی گرم |
| سلنیم | 19.30 میکروگرم |
مقایسه با یک خوراکی دیگر
مقایسه بر اساس ۱۰۰ گرم و حالت اولیه این خوراکی انجام می شود.
| ماده مغذی | گوساله جگر | خوراکی دوم |
|---|
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان می دهد.
مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آماده سازی تفاوت داشته باشند.
نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
نظرات شما