جدول ارزش غذایی گوساله گوشت ران لخم بدون چربی
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گوساله گوشت ران لخم بدون چربی
گروه غذایی: گوشت ها مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گوساله، گوشت، ران، لخم، بدون چربی تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده · 4 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 203 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 0.00 گرم
- پروتئین
- 36.71 گرم
- چربی
- 5.09 گرم
- فیبر
- 0.00 گرم
- قند
- 0.00 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
گوساله، گوشت، ران، لخم، بدون چربی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 203 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 36.71 گرم |
| چربی | 5.09 گرم |
| آب | 56.18 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 135.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.50 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.36 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.72 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.04 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.37 میلی گرم |
| فولات (B9) | 18.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.19 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 9.00 میلی گرم |
| آهن | 1.32 میلی گرم |
| منیزیم | 30.00 میلی گرم |
| فسفر | 252.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 387.00 میلی گرم |
| سدیم | 67.00 میلی گرم |
| روی | 4.03 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 15.60 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 150 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 28.07 گرم |
| چربی | 3.39 گرم |
| آب | 67.01 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 103.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.55 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.33 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.08 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.31 میلی گرم |
| فولات (B9) | 16.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.18 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| آهن | 0.90 میلی گرم |
| منیزیم | 28.00 میلی گرم |
| فسفر | 236.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 393.00 میلی گرم |
| سدیم | 68.00 میلی گرم |
| روی | 3.08 میلی گرم |
| مس | 0.13 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 11.90 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 107 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 21.28 گرم |
| چربی | 1.76 گرم |
| آب | 75.82 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 78.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.29 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.28 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 9.56 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.09 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.47 میلی گرم |
| فولات (B9) | 14.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.05 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 5.00 میلی گرم |
| آهن | 0.80 میلی گرم |
| منیزیم | 27.00 میلی گرم |
| فسفر | 223.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 372.00 میلی گرم |
| سدیم | 64.00 میلی گرم |
| روی | 2.34 میلی گرم |
| مس | 0.11 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 9.10 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 216 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 9.84 گرم |
| پروتئین | 28.41 گرم |
| چربی | 6.27 گرم |
| آب | 53.14 گرم |
| فیبر | 0.20 گرم |
| قند | 0.57 گرم |
| کلسترول | 113.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 10.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.53 میلی گرم |
| ویتامین K | 5.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.16 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.36 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.80 میلی گرم |
| کولین (B4) | 117.90میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.11 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.42 میلی گرم |
| فولات (B9) | 28.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.28 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 39.00 میلی گرم |
| آهن | 1.64 میلی گرم |
| منیزیم | 32.00 میلی گرم |
| فسفر | 258.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 383.00 میلی گرم |
| سدیم | 455.00 میلی گرم |
| روی | 2.87 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.14 میلی گرم |
| سلنیم | 13.50 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
