جدول ارزش غذایی گوساله گوشت گردن لخم بدون چربی
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گوساله گوشت گردن لخم بدون چربی
گروه غذایی: گوشت ها مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گوساله، گوشت، گردن، لخم، بدون چربی خام · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 113 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 0.00 گرم
- پروتئین
- 19.64 گرم
- چربی
- 3.26 گرم
- فیبر
- 0.00 گرم
- قند
- 0.00 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
گوساله، گوشت، گردن، لخم، بدون چربی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 113 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 19.64 گرم |
| چربی | 3.26 گرم |
| آب | 76.71 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 90.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.27 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.31 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.55 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.54 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.37 میلی گرم |
| فولات (B9) | 10.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.86 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 23.00 میلی گرم |
| آهن | 0.88 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 204.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 295.00 میلی گرم |
| سدیم | 97.00 میلی گرم |
| روی | 4.42 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 8.10 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 171 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.64 گرم |
| چربی | 6.88 گرم |
| آب | 66.90 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 119.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.50 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.36 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.82 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.41 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.24 میلی گرم |
| فولات (B9) | 11.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.06 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 28.00 میلی گرم |
| آهن | 1.00 میلی گرم |
| منیزیم | 24.00 میلی گرم |
| فسفر | 215.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 310.00 میلی گرم |
| سدیم | 102.00 میلی گرم |
| روی | 5.72 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 10.70 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 198 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 32.66 گرم |
| چربی | 6.48 گرم |
| آب | 59.24 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 158.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.45 میلی گرم |
| ویتامین K | 6.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.36 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.68 میلی گرم |
| کولین (B4) | 126.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.59 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.25 میلی گرم |
| فولات (B9) | 15.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.01 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 40.00 میلی گرم |
| آهن | 1.47 میلی گرم |
| منیزیم | 28.00 میلی گرم |
| فسفر | 252.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 305.00 میلی گرم |
| سدیم | 101.00 میلی گرم |
| روی | 7.39 میلی گرم |
| مس | 0.17 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 14.50 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
