جدول ارزش غذایی گوسفند جگر
کالری و ارزش غذایی خوراکیهای مختلف را جستوجو و مقایسه کنید.
خوراکی مورد نظر را انتخاب کنید
خلاصه ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
گوسفند جگر
گروه غذایی: گوشت ها مبنای خلاصه: جدول ارزش غذایی گوسفند، جگر تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده · 3 حالت در جدولهای پایین- کالری
- 220 کیلوکالری
- کربوهیدرات
- 2.53 گرم
- پروتئین
- 30.57 گرم
- چربی
- 8.81 گرم
- فیبر
- 0.00 گرم
- قند
- 0.00 گرم
همه اعداد این صفحه برای ۱۰۰ گرم از خوراکی ثبت شدهاند؛ برای مقدار مصرف متفاوت، عدد جدول را در وزن مصرفی ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.
گوسفند، جگر از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 220 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2.53 گرم |
| پروتئین | 30.57 گرم |
| چربی | 8.81 گرم |
| آب | 56.67 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 501.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 7491.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.23 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 4.03 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 12.15 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 3.96 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.49 میلی گرم |
| فولات (B9) | 73.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 76.50 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 8.00 میلی گرم |
| آهن | 8.28 میلی گرم |
| منیزیم | 22.00 میلی گرم |
| فسفر | 420.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 221.00 میلی گرم |
| سدیم | 56.00 میلی گرم |
| روی | 7.89 میلی گرم |
| مس | 7.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.52 میلی گرم |
| سلنیم | 111.40 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 139 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 1.78 گرم |
| پروتئین | 20.38 گرم |
| چربی | 5.02 گرم |
| آب | 71.37 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 371.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 7391.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.34 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 3.63 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 16.11 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 6.13 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.90 میلی گرم |
| فولات (B9) | 230.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 90.05 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| آهن | 7.37 میلی گرم |
| منیزیم | 19.00 میلی گرم |
| فسفر | 364.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 313.00 میلی گرم |
| سدیم | 70.00 میلی گرم |
| روی | 4.66 میلی گرم |
| مس | 6.98 میلی گرم |
| منگنز | 0.18 میلی گرم |
| سلنیم | 82.40 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 238 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.78 گرم |
| پروتئین | 25.53 گرم |
| چربی | 12.65 گرم |
| آب | 56.20 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 493.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 7782.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.35 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 4.59 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 16.68 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 6.33 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.95 میلی گرم |
| فولات (B9) | 400.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 85.70 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 9.00 میلی گرم |
| آهن | 10.20 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 427.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 352.00 میلی گرم |
| سدیم | 124.00 میلی گرم |
| روی | 5.63 میلی گرم |
| مس | 9.83 میلی گرم |
| منگنز | 0.59 میلی گرم |
| سلنیم | 116.10 میکروگرم |
راهنمای خواندن جدول ارزش غذایی
- کالری، انرژی دریافتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و دیگر منابع انرژی را نشان میدهد.
- مقادیر واقعی ممکن است با نوع محصول، برند و روش آمادهسازی تفاوت داشته باشند.
- نیاز روزانه هر فرد به سن، شرایط بدنی و میزان فعالیت او وابسته است؛ این جدول جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.
روش و منابع معتبر
مبنای نمایش و تفسیر ارزش غذایی
مقادیر جدول برای ۱۰۰ گرم از حالت ثبتشده هر خوراکی نمایش داده میشوند. نوع محصول، برند، بخش خوراکی و روش آمادهسازی میتواند مقدار واقعی انرژی و مواد مغذی را تغییر دهد؛ بنابراین عنوان و توضیح هر جدول را هنگام مقایسه در نظر بگیرید.
مهم: ارزش غذایی ثبتشده تقریبی است و جایگزین برچسب محصول، برنامه غذایی متخصص یا توصیه پزشکی نیست.
